# Lagrein Restaurant Koblenz | Südtiroler Küche & Wein (lagrein-restaurant.de) > Das sind wir: Eike, Lina & Judith vom Lagrein Lagrein ist für uns mehr als ein Restaurant in Koblenz. Es ist die Idee von langen Abenden, gutem Wein, ehrlichem Essen und Momenten, die man gerne miteinander teilt. Entstanden ist daraus der Wunsch, ein Stück Südtirol nach Koblenz zu bringen, direkt an den Rhein. Südtiroler Genuss mit persönlicher Handschrift Ein Stück Südtirol am Rhein Mit Judith kommt ein Stück Südtiroler Heimat ins Lagrein. Aufgewachsen auf einem Bauernhof im Sarntal, zwischen Bergen, Familie und ehrlicher Küche, bringt sie ein klares Gefühl für gute Produkte, traditionelle Gerichte und echtes Handwerk mit. Ihre Küche erzählt von Südtirol: ehrlich, charaktervoll und mit viel Liebe gekocht. Genau dadurch wird das Lagrein zu einem Ort, an dem Gastlichkeit, Genuss und Südtiroler Lebensgefühl zusammenkommen. Mit Judith kommt Südtirol auf Euren Teller Wir möchten Euch einen Ort schenken, an dem Südtiroler Genuss, ehrliche Küche und herzliche Gastfreundschaft zusammenkommen. Lina und Eike verbindet die Liebe zur Gastronomie, zu langen Abenden, gutem Essen und besonderen Momenten, die man gemeinsam am Tisch erlebt. Während Lina ihre Liebe zu Südtirol während ihrer Zeit dort entdeckt hat, bringt Eike seine Erfahrung als Gastgeber und Gastronom mit ganzem Herzen ein. Gemeinsam möchten sie genau dieses Gefühl ins Lagrein bringen: familiär, herzlich und voller Genuss. Freude verschenken, die nach Südtirol schmeckt Ein gutes Essen bleibt in Erinnerung. Mit einem Gutschein für das Lagrein verschenkt Ihr Genuss, gemeinsame Zeit und echte Gastfreundschaft in Koblenz. Was Euch im Lagrein erwartet Ausgewählte Weine Unsere Weinauswahl bringt ein Stück Südtirol ins Glas, passend zum Essen, zum Abend und zu Euch. Südtiroler Spezialitäten Von Klassikern bis zu wechselnden Gerichten: Bei uns erlebt Ihr Südtiroler Genuss mit persönlicher Handschrift. Herzliche Gastfreundschaft Bei uns sollt ihr ankommen, genießen und euch rundum wohlfühlen, mit persönlichem Service, guten Gesprächen und echter Südtiroler Herzlichkeit. Willkommen im Restaurant Lagrein Ein Stück Südtirol in Koblenz Eurem Restaurant für Südtiroler Küche, ausgewählte Weine und herzliche Gastfreundschaft direkt am Rhein. Frisch gekocht, mit Liebe serviert und am besten gemeinsam genossen. Sichert Euch Euren Tisch und erlebt, wie Südtirol in Koblenz schmeckt. "Rhein in Flammen in Koblenz" Vor dem Feuerwerk: Genuss im Restaurant Lagrein. Wenn Koblenz am Rhein feiert, darf ein guter Start in den Abend nicht fehlen. Genießt vor dem Event Südtiroler Küche, ausgewählte Weine und herzliche Gastfreundschaft direkt am Rhein. Sichert Euch frühzeitig Euren Tisch und verbindet Rhein in Flammen® Koblenz mit einem besonderen Abend im Lagrein. ## Sitemap: - [Rezepte](https://lagrein-restaurant.de/rezepte) Wo du uns findest: Knödel: Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen oder einen Dämpfer vorbereiten. Die Vakuumknödel auspacken und entweder 10–15 Minuten dämpfen oder im kochenden Wasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Knödel vorsichtig herausnehmen und kurz abtropfen lassen. Butter: Während die Knödel garen, einen kleinen Topf bereitstellen. Die Butter bei niedriger Hitze langsam schmelzen. → Achtung: Nicht zu heiß werden lassen, damit sie nicht anbrennt. Weitere Zutaten: Parmesan ist fertig gerieben und direkt verwendbar. Krautsalat ist angemacht und servierbereit. Anleitung zum Anrichten & Essen: Legt drei Knödel auf einen Teller. Gießt die geschmolzene Butter gleichmäßig darüber. Bestreut die Knödel großzügig mit Parmesan. Serviert dazu den Krautsalat als Beilage. Jetzt einfach genießen! Guten Appetit! Eure Küche, Eure Regeln – wir helfen Euch dabei. Mit uns wird jeder zum Meisterkoch. Entdeckt, lernt und genießt. Südtiroler Knödeltris ab 15.04. Mittwochs (alle 14 Tage) Wochenmarkt Ehrenbreitstein 16:00-19:00 Uhr Kapuzinerplatz Ehrenbreitstein Freitags Gülser Wochenmarkt 15:00-18:30 Uhr Festplatz Güls - [Gutscheine fürs Lagrein | Restaurant Koblenz](https://lagrein-restaurant.de/gutscheine) - [Impressum | Lagrein Restaurant Koblenz](https://lagrein-restaurant.de/impressum) Impressum Angaben gemäß § 5 DDG EKG Gastro GmbH & Co. KG Münzplatz 10 56068 Koblenz Deutschland Das Restaurant Lagrein steht für Südtiroler Genuss, hochwertige Produkte und herzliche Gastfreundschaft im Herzen von Koblenz. Mit viel Leidenschaft verbinden wir traditionelle Küche mit modernen Ideen und schaffen einen Ort, an dem Menschen zusammenkommen, genießen und besondere Momente erleben können. Wir verstehen Gastronomie als Begegnungsort – für Gäste aus Koblenz, aus der Region und aus aller Welt. Respekt, Offenheit und ein wertschätzender Umgang miteinander sind für uns selbstverständlich und prägen unsere tägliche Arbeit. Unser Anspruch ist es, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten und gleichzeitig ein Umfeld zu schaffen, in dem unser Team mit Freude, Professionalität und Leidenschaft arbeiten kann. Für das gesamte Lagrein-Team Die Geschäftsführung Registereintrag EKG Gastro GmbH & Co. KG Sitz der Gesellschaft: Koblenz Eintragung im Handelsregister Registernummer: HRB 30821 Registergericht: Amtsgericht Koblenz Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27a Umsatzsteuergesetz: DE148116448 Vertreten durch Die Geschäftsführer: Eike Gethmann Lina Marie Buss Kontakt Telefon: 0261 160516 E-Mail: griasdi@lagrein-restaurant.de Verbraucherstreitbeilegung Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: https://ec.europa.eu/consumers/odr Unsere E-Mail-Adresse finden Sie oben im Impressum. Hinweis gemäß § 36 Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG) Wir sind nicht verpflichtet und nicht bereit, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen. - [Datenschutz | Lagrein Restaurant Koblenz](https://lagrein-restaurant.de/datenschutz) Datenschutz 1. Allgemeine Hinweise Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung. Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen, beispielsweise Name, Anschrift, Telefonnummer, E-Mail-Adresse oder auch Ihre IP-Adresse. Wenn Sie diese Website nutzen, werden verschiedene personenbezogene Daten erhoben. Diese Datenschutzerklärung erläutert, welche Daten wir erheben und wofür wir sie nutzen. 2. Verantwortlicher Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist: EKG Gastro GmbH & Co. KG Münzplatz 10 56068 Koblenz Deutschland Vertreten durch die Geschäftsführer: Eike Gethmann Lina Marie Buss Telefon: +49 151 297 785 29 E-Mail: griasdi@lagrein-restaurant.de 3. Datenschutzbeauftragter Ein Datenschutzbeauftragter ist derzeit nicht bestellt, da für unser Unternehmen nach den gesetzlichen Bestimmungen keine Verpflichtung zur Bestellung eines Datenschutzbeauftragten besteht. Bei Fragen zum Datenschutz können Sie sich jederzeit an uns unter den oben angegebenen Kontaktdaten wenden. 4. Datenerfassung beim Besuch der Website Server-Log-Dateien Beim Aufruf unserer Website werden automatisch Informationen durch den Browser Ihres Endgeräts an unseren Server übermittelt. Diese werden temporär in sogenannten Server-Logfiles gespeichert. Folgende Daten können hierbei erfasst werden: IP-Adresse des zugreifenden Geräts Datum und Uhrzeit der Anfrage Name und URL der abgerufenen Datei Referrer-URL (Website, von der aus der Zugriff erfolgt) verwendeter Browser und Betriebssystem Name des Access-Providers Diese Daten werden ausschließlich zur Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs der Website sowie zur Verbesserung unseres Angebots ausgewertet. Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse). 5. Kontaktaufnahme Wenn Sie uns per E-Mail oder über ein Kontaktformular kontaktieren, werden Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage und für mögliche Anschlussfragen gespeichert. Verarbeitet werden können insbesondere: Name E-Mail-Adresse Telefonnummer Inhalt Ihrer Nachricht Rechtsgrundlage hierfür ist: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag oder vorvertragliche Maßnahme) Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung Ihrer Anfrage) Die Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen. 6. Cookies Unsere Website verwendet sogenannte Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Einige Cookies sind technisch notwendig, damit die Website korrekt funktioniert. Andere Cookies werden nur mit Ihrer Einwilligung verwendet. Cookies richten auf Ihrem Endgerät keinen Schaden an und enthalten keine Viren. ... - [Lagrein Foodtruck & Events | Südtiroler Genuss in Koblenz](https://lagrein-restaurant.de/foodtruck-and-events) Südtirol genießen – nicht nur im Restaurant. Mit unserem Lagrein Foodtruck sind wir auf Festivals, Wochenmärkten, Firmenevents und privaten Feiern unterwegs. Ob frisch zubereitete Südtiroler Spezialitäten oder unsere beliebten Knödel zum Mitnehmen – wir bringen ein Stück Südtirol direkt zu euch. Wochenmarkt Ehrenbreitstein 16:00 bis 19:00 Uhr Unter dem Motto „Klein aber fein“ trifft sich jeden Mittwoch die Region auf dem Kapuzinerplatz in Ehrenbreitstein. Zwischen regionalen Erzeugern und Direktvermarktern findet ihr auch den Lagrein Foodtruck. Unser Tipp: Kommt früh vorbei – unsere Knödel sind regelmäßig ausverkauft. Dillemarkt 14:00–20:00 Uhr Der Dillemarkt verbindet regionalen Genuss, Foodtrucks und Live-Musik mitten in der Koblenzer Innenstadt. Natürlich ist auch der Lagrein Foodtruck dabei – mit hausgemachten Südtiroler Knödeln, feinen Spezialitäten und ausgewählten Getränken. Kommt vorbei und genießt einen entspannten Feierabend in besonderer Atmosphäre. Ort: Schlosstrasse Koblenz Wochenmarkt Güls 15:00 - 18:30 Uhr Besucht den Lagrein Foodtruck auf dem Wochenmarkt in Güls und genießt ein Stück Südtirol. Freut euch auf unsere hausgemachten Knödel, regionale Spezialitäten und unsere beliebten Knödel für Zuhause – frisch, handgemacht und mit viel Liebe zubereitet. Der perfekte Stopp für den Wochenendeinkauf oder eine kleine Genusspause. Ihr plant ein Event? Ob Firmenfeier, Hochzeit, Geburtstag, Stadtfest oder Weihnachtsfeier – wir bringen ein Stück Südtirol direkt zu euch. Füllt einfach das Formular aus und wir erstellen euch ein individuelles Angebot. Grazie! Wir freuen uns darauf, euch kennenzulernen und eure Veranstaltung kulinarisch zu begleiten. Wir melden uns in der Regel innerhalb von 48 Stunden bei euch und erstellen ein individuelles Angebot. - [Firmenfeier im lagrein](https://lagrein-restaurant.de/firmenfeier-im-lagrein) Gemeinsam feiern. Südtirol genießen. Eure Firmenfeier im Lagrein Ob Weihnachtsfeier, Teamabend, Firmenjubiläum oder gemeinsames Essen nach einem erfolgreichen Projekt: Im Lagrein wird Eure Firmenfeier zu einem Abend, an den man sich gerne erinnert. Freut Euch auf ehrliche Südtiroler Küche, ausgewählte Weine und herzliche Gastfreundschaft direkt am Rhein. Ihr bringt die Menschen zusammen – wir kümmern uns darum, dass Ihr Euch vom ersten Ankommen bis zum letzten Glas rundum wohlfühlt. Was eure Firmenfeier im Lagrein besonders macht Südtiroler Genuss, persönliche Gastfreundschaft und eine besondere Atmosphäre direkt am Rhein: Bei uns findet ihr den passenden Rahmen für gemeinsame Abende, die in Erinnerung bleiben. Südtiroler Genuss Ehrliche Küche und ausgewählte Weine sorgen für genussvolle Momente, die ihr gemeinsam mit eurem Team erleben könnt. Direkt am Rhein Unsere besondere Lage in Koblenz verbindet ein stilvolles Ambiente mit einer Atmosphäre, in der ihr euch sofort wohlfühlt. Individuell geplant Wir gestalten eure Firmenfeier so, dass sie zu eurem Anlass, eurem Team und euren Vorstellungen passt. Zeit für euer Team Ankommen, gemeinsam anstoßen und den Abend genießen – während wir uns um euch und eure Gäste kümmern. - [Lagrein Koblenz | Tisch online reservieren](https://lagrein-restaurant.de/reservieren) *Wählt zunächst die Anzahl der Personen, anschließend Euren Wunschtermin und die passende Uhrzeit aus. Prüft danach noch einmal Eure Auswahl und gebt Eure Kontaktdaten ein. Wir freuen uns darauf, Euch im Lagrein willkommen zu heißen! Eure Reservierung im Lagrein Restaurant in Koblenz Ein Tisch, ein Glas Wein, ein bisschen Südtirol: benvenuti im Lagrein. - [Kontakt | Lagrein Restaurant Koblenz](https://lagrein-restaurant.de/kontakt) Reicht Eure Anfrage ein Ihr möchtet einen Tisch für eine größere Runde reservieren, ein Event planen oder habt eine Frage zum Lagrein? Dann schreibt uns einfach kurz, worum es geht. Wir melden uns schnellstmöglich bei Euch zurück. Mit Südtiroler Herzlichkeit für Euch da griasdi@lagrein‒restaurant.de 17:30 – 22:00 Uhr letzte Bestellung bis 21:30 Rheinzollstrasse 16 Koblenz, Deutschland Ruft uns an Mittwoch - Sonntag +49 151 10728992 Wir begrüßen Euch herzlich Mittwoch - Freitag 18:00 – 22:00 Uhr letzte Bestellung bis 21:30 Samstag & Sonntag Wir freuen uns auf Euch! Besucht uns Euer direkter Draht zu uns Vielen Dank, dass Sie uns kontaktiert haben „In der aktuellen Version haben wir die Unterstützung für Lottie-Dateien hinzugefügt. Um sie zu nutzen, besuchen Sie lottiefiles.com, wählen Ihre Favoriten aus und laden sie in ein „Bild“-Element in Ihrem Projekt hoch Bereit, mit uns zu wachsen? Wenn du Lust auf ehrliche Gastfreundschaft, Südtiroler Genuss und ein herzliches Team hast, freuen wir uns auf deine Bewerbung. Arbeiten im Lagrein Wir sind ein junges Team mit viel Freude an Gastfreundschaft, gutem Essen und Südtiroler Küche. Im Lagrein möchten wir genau dieses Lebensgefühl nach Koblenz bringen. Wenn du gerne mit Menschen arbeitest, aufmerksam bist und ein Auge für Details hast, bist du bei uns genau richtig. Bewirb Dich jetzt! Sende uns deine Bewerbung direkt per E-Mail. Wir melden uns zeitnah bei dir und freuen uns darauf, dich kennenzulernen. - [Speisekarte Lagrein Koblenz | Südtiroler Genuss](https://lagrein-restaurant.de/speisekarte) Willkommen im Lagrein Frisch gekocht, mit Liebe serviert und am besten gemeinsam genossen. Sichert Euch Euren Tisch und erlebt Lagrein. Neben unseren Klassikern erwarten Euch täglich wechselnde Gerichte – inspiriert von Saison und dem, was uns gerade besonders gut schmeckt. Kalte Vorspeisen & Salate ab 14 "Vitello Tonnato“ Kalbstafelspitz | Kapern | Thunfischespuma Burrata Rote Beete Carpaccio | Haselnüsse | Brot Gemischtes Brettl für 2 Personen Speck | Kaminwurzen | Bergkäse | Brot Bunter Salat Grüner Salat | Boznersauce | Brot Optional mit Ziegenkäse Süßes zum Schluss ab 6 Südtiroler Topfenknödel Nougatkern | Erdbeeren | karameliserte Brotbrösel Tiramisu im Glas Panna Cotta Affogato Vanilleeis | Espresso Sgroppino al Limone Zitronensorbet | Wodka | Franciacorta ab 2 Personen am Tisch angerichtet Kugel Sorbet nach Wahl Suppen & Vorspeisen ab 7,50 Leberknödel Rinderkraftbrühe Tagessuppe Knödelvariation Kaspress | Spinat | Rote Beete Risotto Pfifferlinge | Zander Hauptspeisen ab 21 Ossobuco vom Kalb in Lagrein geschmort Cremige Polenta | Wurzelgemüse Judiths Zwiebelrostbraten vom Entrecote Kartoffel | Selleriecreme | Wilder Brokkoli Fregola Sarda Kürbiscreme | Gebratene Kräuterseitlinge (vegan)