Speisekarte

Willkommen im Lagrein

Frisch gekocht, mit Liebe serviert und am besten gemeinsam genossen. Sichert euch euren Tisch und erlebt Lagrein.

Neben unseren Klassikern erwarten euch täglich wechselnde Gerichte – inspiriert von Saison und dem, was uns gerade besonders gut schmeckt.

Zin Unfongen

Focaccia | Butter | Speck | Lardo | San Daniele

Tatar vom Rind | Eigelb | Brioche

Burrata | Rote Bete Carpaccio | Focaccia

Bunter Blattsalat | mit Ziegenkäse

Ausn Topf

Südtiroler Marronensuppe

Rinderkraftbrühe | Leberknödel

Cremesuppe nach Saison (vegan)

Kloanes aus dor Pfonne

Schlutzkrapfen | Butter | Parmesan

Knödelvariation | Krautsalat

Guats, wos sotta mocht

In Lagrein geschmorter Ossobuco vom Rind | Cremige Polenta | Wurzelgemüse

Zwiebelrostbraten vom Roastbeef | Selleriecreme | Glasierte Karotten

Vegan Cavatelli (Pastasorte) | Geröstete Kürbiscreme | Gebratene Pilze

Siaßes zum Schluss

Südtiroler Kaiserschmarrn

Frisch in der Pfanne gebacken, mit Rum-Rosinen, leicht karamellisiert, dazu hausgemachtes Apfelkompott

Pannacotta

Tiramisu

Affogato

Vanilleeis mit Espresso